إنجاز جديد يضاف إلى مسيرة شركة الألبان الوطنية المتحدة للألبان "ريان" في تقديم منتجات مستوحاة من أصالة الأحساء ونكهاتها التراثية، حيث حصل منتج "شراب اللومي الحساوي" على جائزة من معهد التذوق الدولي International Taste Institute ، وذلك ضمن نتائج التقييم الحسي لعام 2026 في بروكسل.
ويأتي هذا التقدير ليؤكد جودة المنتج وتميزه في تقديم نكهة مستوحاة من أحد أبرز مكونات الموروث الغذائي في الأحساء، حيث يجمع "شراب اللومي الحساوي" بين الأصالة المحلية والتطوير الحديث في صناعة المنتجات الغذائية.
وقد حصل المنتج على 70.4% في التقييم الحسي الإجمالي، وفق نتائج المعهد، التي شملت مجموعة من المعايير الحسية المتخصصة، من بينها الانطباع الأول، والمظهر، والرائحة، والطعم، والإحساس النهائي للشراب.
ويتميز تقييم معهد التذوق الدولي باعتماده على منهجية التذوق الأعمى، حيث تُقيّم المنتجات دون معرفة هوية المنتج مسبقاً، وبالاستناد إلى معايير حسية محددة، بما يعزز موضوعية عملية التقييم. وتضم لجنة التذوق خبراء متخصصين في التذوق من أكثر من 20 دولة، من أعضاء جمعيات مرموقة للطهاة وخبراء المشروبات.
ويعكس هذا الإنجاز اهتمام مصنع ريان للألبان بتطوير منتجات ذات هوية محلية، واستثمار المكونات والنكهات المرتبطة بالتراث الغذائي للأحساء، وتقديمها بصورة عصرية تلائم أذواق المستهلكين، مع الالتزام بمستويات عالية من الجودة والتميز.
وتؤكد شركة الألبان الوطنية المتحدة أن هذا التقدير يمثل حافزاً لمواصلة الابتكار وتطوير المنتجات التي تحمل نكهة وهوية المنطقة، وتعزيز حضور المنتجات السعودية ذات الطابع المحلي في الأسواق، بما يعكس ثراء الموروث الغذائي في المملكة وقدرته على الوصول إلى منصات التقدير العالمية.
ريان للألبان… نكهة من أصالة الأحساء إلى العالم.